BERNARD LEŽAK (šviesus)

Šio alaus skonis išskirtinis dėl kruopščiai atrenkamo salyklo, kultūrinių mielių, apynių rūšių bei vandens. Tai šviesiojo alaus kategorijai priskirtas alus, kadangi yra gaminamas iš šviesaus arba vidutiniškai šviesaus salyklo. Apie 7-10 dienų vyksta pagrindinė fermentacija, po to apie 30 dienų brandinimas vyksta rūsiuose ir paskutinėje stadijoje 7 dienas alus brandinamas buteliuose arba statinėse.

Bet ir tai dar nėra svarbiausia Bernard alaus gamyboje. Bernard alaus darykla naudoja kitą, ypatingas alaus savybes garantuojantį, metodą – mikrofiltraciją. Tai brangesnis, ilgesnis ir sudėtingesnis už pasterizavimą procesas, nes alus filtruojamas per specialų mikrofiltrą. Mirofiltracijos dėka Bernard Ležak 5% yra toks, koks yra – tikras, šviesus, kvapnus ir gyvas alus.

Bernard Ležak (šviesusis) 5% - kultūrinėmis mielėmis praturtintas alus. Juo mėgaujantis jaučiamas subtilus mielių skonis bei aromatas, be to jame gausu B grupės vitaminų, enzimų. Matomos mielių nuosėdos tik įrodo, kad Bernard Ležak (šviesusis) 5% - išskirtinis, kokybiškas alus.

• Laikymo sąlygos: nuo + 2 º iki + 7 º C.
• Rekomenduojama vartoti nuo + 8 º iki + 12 º C.